Categoria: Dolci

Torta vecchia campagna (Torta marmorizzata al rum e limone)

“Talmente buona che mangerebbe se stessa” non ho altro modo per descriverla. Aromatica, soffice, buonissima… la ricetta definitiva per muffin e ciambelle!

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Black Forest Truffles (in cucina non si butta niente!)

(English version in the comments below) La cosa bella degli errori in cucina è che spesso aprono la porta a nuove ricette e nuove sperimentazioni e questa ricetta nasce da errori misto a esigenze di riciclo. Eh si! Anche Cle sbaglia (o si distrae) in cucina! L’ultima volta che ho fatto la sacher la base

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Crostata Crema e Amarena di Cle (Black cherry almond and custard tarte)

crostata crema e amarena

(English version in the first comment below) Non so di preciso al Nord, ma qui al Sud, l’accostamento Crema-Amarena è uno dei nostri preferiti in assoluto. Dai pasticciotti leccesi alle zeppole di San Giuseppe passando per il gelato variegato, a noi crema + amarena ci piace! E ci piacciono anche le mandorle e arrangiarci con

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Crostata di pane e mele con crumble al marzapane –Apple and bread pie with marzipan crumble

crostata di pane e mele

Della mia (ormai) mitica crostata di pane e mele vi ho già parlato e riparlato: chi mi segue da più tempo sa già che questa è una delle mie ricette preferite, e che, per quanto povera e rustica, riscuote sempre un gran successo, in qualsiasi occasione io la proponga (dalla cena di Capodanno, al compleanno, passando

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Super semplice Oreo Cheesecake e… primo Live Streaming di Ma che Bontà

oreo cheesecake

Vi siete persi il primo Live Streaming di Ma che Bontà – Le ricette di Cle!? Molto probabilmente è stata colpa mia che non ve ne avevo dato notizia anche qui sul blog, ma solo sulla pagina Facebook. Perdonate la mancanza ma come sempre quando ho in mente progetti nuovi per il Blog, il lavoro

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Breakfast Party per festeggiare il mio 35° compleanno

A “soli” 5 anni di distanza dal mio primo breakfast party, all’epoca organizzato per celebrare e testare adeguatamente la mia planetaria nuova di zecca (ancora perfettamente in servizio!) ne ho organizzato un altro, questa volta per festeggiare il mio 35° compleanno. E’ stato un successone e soprattutto un’occasione ottima per usare il servizio di te

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